【资料图】

1、公历2021年11月7日12时58分37秒，农历10月3日，星期日。

2、在立冬那天开始酿造黄酒是绍兴传统的酿酒习俗。冬季水凉温度低，能有效抑制杂菌滋生，使酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味。这是最适合葡萄酒发酵的季节。

3、因此，绍兴人把第二年的立冬到立春是酿制黄酒的最适宜时间，称为“冬酿”，祈求幸福。

4、在哈尔滨，立冬那天，黑龙江省冬泳协会的运动员横渡松花江，迎接冬天的到来。此外，在河南商丘、江西宜春和湖北武汉的立冬当天，冬泳者也以这种方式度过一天。

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